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El grosellero rojo, corinto o parrilla (Ribes rubrum) es una especie de arbusto perteneciente a la familia Grossulariaceae.
Ribes rubrum es un arbusto de hoja caduca que normalmente crece de 1 a 1,5 m (3 a 4,9 pies) de altura, a veces hasta 2 m (7 pies), con hojas de cinco lóbulos dispuestas en espiral en el tallo. Las flores son discretas de color amarillo verdoso, en racimos colgantes de 4 a 8 cm ( 1 1 ⁄ 2 a 3 1 ⁄ 4 pulgadas) , que maduran en bayas comestibles translúcidas de color rojo brillante con 8 a 12 mm (0,31 a 0,47 pulgadas) de diámetro. con 3 a 10 bayas en cada racimo. Un arbusto establecido puede producir de 3 a 4 kg (7 a 9 libras) de bayas entre mediados y finales del verano.
La planta es un arbusto caducifolio que suele alcanzar entre 1 y 1,5 m de altura, llegando ocasionalmente a los 2 m, con hojas de 5 lóbulos distribuidas en espiral en las ramas. Las flores son de un discreto color entre verde y amarillo, organizadas en racimos pendulosos de 4 a 8 cm y maduran produciendo unas bayas comestibles.
El período de floración es de abril a mayo. Hasta 20 flores crecen juntas en una inflorescencia racemosa corta con un eje de inflorescencia desnudo. El tallo floral mide de 3 a 5 mm de largo.
La pequeña flor hermafrodita, quíntuple y con doble perianto, tiene un diámetro de 6 a 8 mm y es de color amarillo verdoso o rojizo. En el interior de la copa floral de 1-1,5 mm de largo, que se extiende como un plato en la parte superior, se encuentra un disco elevado pentagonal. Los cinco sépalos, fusionados en la parte inferior, miden de 2 a 2,5 mm de largo, glabros, de color verdoso o rojo pardusco, algunos punteados de rojo, espatulados y aproximadamente el doble de largos que los pétalos. El tubo del cáliz es corto y las puntas del cáliz están enrolladas hacia atrás. Los cinco pétalos, muy pequeños, estrechos y erguidos, de color amarillento a violeta, miden de 0,5 a 1 mm de largo. Sólo hay un círculo con cinco estambres cortos y fértiles. Las mitades de las anteras están separadas por el estambre alargado y ligeramente separadas. El estilo corto del ovario inferior tiene dos ramas. Las bayas, lisas, en su mayoría esféricas, tienen un diámetro de 6 a 11 milímetros, son rojas o blancas, a veces rosadas, translúcidas y contienen numerosas semillas. El cáliz todavía se puede ver claramente en la baya. Las bayas son comestibles, jugosas y de sabor amargo.
Este fruto es la grosella, o más concretamente la "grosella roja", también conocida como "zarzaparrilla roja" o "corinto", una baya ácida y comestible de color rojo translúcido de entre 8 y 12 mm de diámetro, con entre 3 y 10 bayas en cada racimo.
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